Leeds, West Yorkshire, ID 149543
Une opportunité fantastique d'acquérir un bar à cocktails unique situé au sein d'un complexe de moulins animé à Leeds. Créé en 2023 et acquis par les propriétaires actuels au début de 2025, l'établissement est proposé à la vente en raison d'autres engagements. Il est actuellement exploité principalement par du personnel, bien qu'un propriétaire-exploitant impliqué pourrait augmenter la rentabilité et réduire les coûts de personnel. Le chiffre d'affaires hebdomadaire est de £2 500 à £3 000. Le bar est un lieu intime et expérimental de cocktails à base de gin, réputé pour son menu de boissons créatif. Outre ses cocktails signatures à base de gin, il propose des bières locales, une sélection de vins et un tableau des suggestions régulièrement mis à jour. Installé dans un moulin reconverti, l'espace présente une esthétique industrielle mais chaleureuse avec des murs en briques apparentes et de grandes fenêtres offrant une vue sur la cour et la vallée. Une paroi en verre apporte un point focal saisissant, tandis que le menu de cocktails à thème permet de conserver une offre fraîche et attrayante. Actuellement ouvert pendant des heures limitées trois jours par semaine et axé sur les ventes de boissons, il existe un potentiel pour introduire de la restauration et prolonger les horaires d'ouverture afin d'augmenter l'activité. Une demande de permis de construire a été déposée pour un balcon, ce qui ajouterait un espace extérieur. L'entreprise occupe deux unités adjacentes sous un bail sécurisé avec un loyer raisonnable. L'unité principale comprend le bar à cocktails, des sièges de salon et un petit bureau/stock. L'unité secondaire, anciennement une distillerie de gin, est en cours d'aménagement pour accueillir des places supplémentaires, idéales pour les débordements ou les événements privés. Les toilettes communes sont partagées avec les autres locataires du complexe du moulin.
